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Fragole

Le fragole sono dei piccoli frutti molto amati e molto consumati durante la stagione estiva. Derivano dalle piante del genere Fragaria e ce ne sono tantissime varietà. In realtà la fragola, come comunemente intesa, è un falso frutto: i veri frutti della pianta sono gli acheni, ossia i semi gialli che si vedono sulla [...]

2018-05-25T10:43:15+00:00 ingredienti|

Ananas

L’ananas è un frutto esotico dal sapore dolce e fresco, soprattutto è un frutto ricco di proprietà e apporta numerosi benefici alla salute. L'ananas infatti contiene un’insieme di sostanze dal potere digestivo, antinfiammatorio e antitumorale oltre ad essere un ottimo aiuto contro cellulite e ritenzione idrica. Il frutto del’ananas, è un toccasana che si può gustare [...]

2018-05-21T14:16:55+00:00 ingredienti|

Carota

La carota nella botanica è conosciuta come Daucus carota. È uno degli ortaggi più conosciuti e diffusi del mondo, fa parte della famiglia delle Ombrellifere così chiamate perché formano delle infiorescenze a forma di ombrello, a questa famiglia appartengono anche i finocchi, il prezzemolo, il sedano. Quando pensiamo alle carote ci viene in mente [...]

2018-05-07T15:38:39+00:00 ingredienti|

Zenzero

Lo zenzero, conosciuto anche con il nome inglese Ginger, è una spezia molto utilizzata negli ultimi tempi, ricavata da una pianta erbacea di origine orientale, il cui utilizzo porta tantissimi benefici per la nostra salute. È una spezia dalle mille risorse, che la scienza continua a scoprire, e per questo ormai la ritroviamo ovunque, [...]

2018-04-25T07:31:20+00:00 ingredienti|

Mela verde

La mela è uno dei frutti più conosciuti e mangiati ed è anche uno dei più salutari, non per niente si dice che una mela al giorno toglie il medico di torno! Ce ne sono di diverse varietà, una di queste è la mela verde, buona e fresca da mangiare, ma la cosa che [...]

2018-04-24T09:06:39+00:00 ingredienti|

Bacche di Acai

L'açai è una bacca dal caratteristico colore blu di una palma originaria dell' Amazzonia, l'Euterpe oleralea. Da sempre conosciuta dalle popolazioni sudamericane, l'utilizzo di questa pianta sta prendendo piede anche nella nostra cultura. Questo frutto ha molteplici proprietà benefiche che hanno suscitato  l'interesse della comunità scientifica tanto che numerosi prodotti nutraceutici e cosmetici contengono l'açai. Proprietà dell'açai [...]

2018-04-16T15:00:36+00:00 ingredienti|

Cavolo Nero

Fa parte della grande famiglia delle Crocifere, è una varietà di cavolo famosissima soprattutto per il suo utilizzo nella preparazione della ribollita toscana, infatti viene anche chiamato anche "il cavolo nero di Toscana". È un ortaggio caratterizzato da foglie bitorzolute, color verde scuro, con sfumature bluastre, tipico dei mesi freddi, ma è facilmente coltivabile [...]

2018-04-17T06:26:37+00:00 ingredienti|

Differenza tra frullati, smoothie, centrifugati ed estratti

Sono coloratissimi e gustosi: frullati, smoothie, centrifugati ed estratti sono dei veri e propri alleati della salute. Se siete stanchi di mangiare verdura bollita o la classica mela al giorno, frullati, smoothie, centrifugati ed estratti sono una buona alternativa. Fin da piccoli ci hanno insegnato l'utilità che hanno frutta e verdura nella nostra dieta per stare bene [...]

2018-04-12T09:39:13+00:00 News|

Frullato energizzante per la colazione con spinaci e bacche di goji

Lo sappiamo, la colazione è il pasto più importante della giornata! Ecco perchè è una buona regola abbandonare il classico cornetto e cappuccino e passare a una colazione sana ed energetica a base di frutta e verdura, magari con questo frullato energizzante a base di bacche di goji. Le bacche di Goji, lo sappiamo bene, [...]

2017-12-04T14:04:16+00:00 Smoothie|